Mayonnaise selber machen





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Küche Deutschland
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Vorspeisen
Portionen 6 Portionen

Zutaten & Infos:
  • 2 Stk Eigelb
  • 1 TL Senf
  • 0,5 Stk Zitrone
  • 60 ml Olivenöl
  • 120 ml neutrales Öl
  • Salz - (zum Abschmecken)
  • Pfeffer - (zum Abschmecken)


Equipment:
Zubereitung:
  • Eigelb, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mixen
  • beide Ölsorten in einem dünnen Strahl untermixen (dabei stets auf die Bindung achten)
Nährwerte:
2024-05-01T19:58:33+01:00

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