Entstanden ist die Idee zu letitcook.com bereits vor vielen Jahren. Lange bevor diverse Kochshow Formate die deutsche Fernsehlandschaft eroberten, tüftelte das Gründer-Dou, Daniel Petri und Marco Bernhard, an einem Online Kochshow-Format, dass nicht nur auf Unterhaltung abzielen sollte, sondern den Zuschauern, spielerisch und unkompliziert, das Kochen beibringt. Alles unter der Devise des digitalen Zeitgeistes: Laptop aufklappen, Messer auspacken und los geht’s.
Viele Kochvideos später und einem stätigen Ausbau der Technik des Kochstudios, ist Letitcook zu der Plattform gereift, die sich das Gründer-Dou zu Beginn ihrer Idee immer vorgestellt hat: kompetente und einfache Wissensvermittlung garniert mit Spaß am Kochen selbst.
Die Weiterführung und den Ausbau von letitcook.com betreibt Daniel Petri mittlerweile alleine, auch wenn Marco Bernhard weiterhin ein großer Fan von Letitcook ist und immer ein Teil davonbleiben wird.
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„Folgt mir auf eine Kulirische Reise,
durch die unterschiedlichsten Länderküchen.“
Daniel Petri
Koch und Foodstylist
Schon früh war klar, der „Bua“ wird Koch. Nicht ganz unschuldig an dieser Entwicklung ist wohl die österreichische Oma Anna, und die fantastische Küche der Mutter Ursula gewesen, die dem kleinen Daniel bereits im zarten Alter von 4 Jahren die Tiroler Hausmannskost beibrachte und ihm seinen ersten Kochlöffel schenkte. Seither hat den gebürtigen Münchner das Thema Kochen und die Liebe zum perfekten Gericht nicht mehr losgelassen.
Seine Ausbildung absolvierte Daniel bei Otto Koch im legendären „Le Gourmet (1 Michelin Stern) in München. Nach einigen Stationen als Küchenchef in renommierten Restaurants, beschloss er jedoch eigene Wege zu gehen und machte sich mit einem Cateringunternehmen selbstständig. Dort plante und realisierte er für einige Jahre exklusive Veranstaltungen, Kochkurse sowie Kochevents, bis es ihn in die Werbewelt verschlug. Als Foodstylist machte sich Daniel Petri einen Namen und wirkte an großen Kochbuchproduktionen sowie zahlreichen Werbespots für bekannte Unternehmen der Lebensmittelindustrie mit.
Aber den Kochlöffel konnte und wollte Daniel nie wirklich niederlegen und so widmet er sich heute wieder ausschließlich seiner Leidenschaft fürs Kochen und hat sich zum Ziel gemacht, seine Erfahrung und Leidenschaft in der Letitcook Koch Community weiterzugeben.