Mango Tacos mit Entenbrust
Küche Mexico
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Gericht Hauptspeisen
Portionen 3 Portionen
Zutaten & Infos:
- 8 Stk. Mais Taccos
- 1 Stk. Mango
- 2 Stk. Frülingszwiebeln
- 1 Stk. Avokado
- 2 Stk. Entenbrust
- 0,5 Bd. Koriander
- 200 ml Salsa Grüne Tomaten
- 100 g Erdnüsse
- Salz - Pfeffer, Öl
Equipment:
Zubereitung:
Entenbrust schneiden und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen
Salsa herstellen
wenn die Ente von außen schön angebraten ist, aus der Pfanne nehmen, klein schneiden und nochmal braten
Tortillas in Fleischsaft tunken und kurz anbraten
Tacos füllen und servieren, guten Appetit!
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