Superschneller Orangen-Feta Kürbis
Küche Deutschland
Gesamtzeit 15 Minuten Min.
Gericht Hauptspeisen
Portionen 4 Portionen
Zutaten & Infos:
- 1 kg Hokaido
- 250 g Feta
- 3 El Miso
- 1 Stk. Zitrone
- 50 g Pinienkerne
- 2 Stk Orangen
- 50 ml neutrales Öl
- 5 Stk rote Zwiebeln
- 5 ml Sesamöl
- 2 Stk Knoblauchzehen
- etwas Tymian, Salz, Pfeffer
- etwas braunen Zucker
Equipment:
Zubereitung:
Marinade erstellen und mit dem Mixer verrühren
Hokaido Kürbis auskratzen und schneiden
Ofen auf 180 Grad mit Umluft vorheizen
Kürbis marinieren und bereits für cia. 15 min in den Ofen geben, bis er außen leicht braun wird
Zwiebeln und Orangen schneiden, mit Feta, Pinienkernen, braunem Zucker, Thymian und Zitronensaft in Schüssel geben
restliche Zutaten zum Kürbis mit in die Reine geben
cia. weitere 20 min in den Ofen geben und überbacken lassen
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