Sahnehering mit Kartoffeln
Küche Deutschland
Gesamtzeit 35 Minuten Min.
Gericht Hauptspeisen
Portionen 4 Portionen
Zutaten & Infos:
- 250 g Hering
- 1 Stk. Schalotte
- 3 Stk. Essiggurke
- 1 Stk. Apfel
- 100 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 30 ml Sahne
- 60 g Creme Fraiche
- 100 g saure Sahne
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 3 Stiele Dill
- 0,5 Stk. Zitrone
- 3 Stk. Kartoffeln
Equipment:
Zubereitung:
Gurken, Apfel und Dill schneiden
saure Sahne, griechischer Joghurt und Creme Fraiche in Schüssel verrühren, mit Sahne auffüllen
mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Zucker und Dill würzen
Schalotte schneiden und mit Apfel und Gurke dazugeben
Hering klein schneiden und dazugeben, bei Bedarf mit Milch abschmecken
mit Salzkartoffeln anrichten und genießen!
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