Rosmarin Focaccia ganz einfach
Küche Italien
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
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Portionen 4 Portionen
Zutaten & Infos:
- 500 g Mehl - (Weizen 405)
- 400 ml Wasser
- 42 g Hefe - (frisch - 1 Würfel)
- 80 ml Olivenöl
- 0,5 Bund Rosmarin
- 1 EL Salz - (normal)
- 1,5 TL Salz - (grobes Meersalz
- 1 TL Zucker
Equipment:
Zubereitung:
Kuhle in Mehl. Frischhefe mit Wasser und Zucker mischen 10 minute gehen lassen
Teig mit Öl restlich Zutaten verkneten und Wasser. Weitere 30 Minuten gehen lassen
Teig zu einer Focaccia formen, Löcher eindrücken und gehen lassen
Olivenöl, Meersalz un Rosmarin darüber streuen, Ofen 190 Grad vorheizen.
Focaccia ca. 20-25 Minuten goldgelb Backen, Guten Appetit
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