Pasta al Tonno





Küche Italien
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptspeisen
Portionen 2 Portionen

Zutaten & Infos:
  • 300 g Pasta nach wahl
  • 1 Stk. Dosenthunfisch (Follow Fisch)
  • 200 g Dosentomaten stückig
  • 50 ml Wermut / Weisswein
  • 2 cl Gin
  • 1 Stk. Sardellen
  • 50 g Kapern
  • 100 ml Fischfond
  • Salz, Pfeffer, Chili, Olivenöl
  • Alter Balsamico
  • 1 Stk Zwiebel
  • 1 Stk Knoblauch
  • 2 EL Oliven
  • 2 Zweige Zitronenthymian


Equipment:
Zubereitung:
  • Knoblauch und Zwiebeln schneiden
  • Oliven, Kapern und Sardelle klein hacken
  • Thunfisch öffnen, Öl in Pfanne geben und darin Zwiebeln anbraten
  • Kapern, Oliven und Sardelle mit in Pfanne geben
  • mit Wermuth, Gin und Fischfond ablöschen, cia 5 min kochen lassen
  • Tomatensoße dazugeben und runterkochen lassen, währendessen Nudeln kochen
  • Soße mit Zitronenthymian abschmecken
  • die fast ferigen Nudeln direkt in die Soße geben und fertig kochen lassen
  • Thunfisch dazugeben
  • wenn Nudeln die gewünschte Konsitenz erreicht haben: anrichten und geniessen!
Nährwerte:
2024-05-01T20:05:00+01:00

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