Lasagne
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Weitere InformationenZutaten & Infos:
- 300 g Lasagneplatten
- 600 g Hackfleisch - (Rind)
- 1000 g Dosentomaten
- 2 Stk Zwiebel
- 10 g Tomatenmark
- 4 Zweig Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Stk Knoblauchzehe
- 5 g Zucker
- 750 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 1 Prise Muskatnuss
- 80 g Parmesan
- Olivenöl - (zum Anbraten)
- Salz - (zum Abschmecken)
- Pfeffer - (zum Abschmecken)
Equipment:
Zubereitung:
- Zwiebeln schälen und würfeln
- Knoblauch schälen, halbieren, Trieb entfernen und fein würfeln
- Mehl in heißer Butter anschwitzen, mit einem Schneebesen Milch einrühren und aufkochen
- Bechamel mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
- Olivenöl erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten - mit Salz und Pfeffer würzen
- Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mit braten
- Tomatenmark und etwas Zucker zufügen und ebenfalls mit braten - mit passierten Tomaten auffüllen
- Rosmarin und Thymian zugeben - 10 Min. kochen lassen - Ofen auf 180°C Umluft vorheizen
- Kräuter entfernen - beide Saucen mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Lasagneform füllen - abwechselnd beide Saucen und Lasagneplatten einschichten
- mit Hackfleischsauce und Bechamel abschließen
- gleichmäßig Parmesan darüber reiben
- Lasagne ca. 35 Min. im Ofen goldgelb garen
- Lasagne schneiden, auf Tellern anrichten und sofort servieren
Nährwerte:
Ähnliche Beiträge
Hinterlasse einen Kommentar