Klassische Lasagne, super saftig und einfach lecker!
Küche Italien
Gesamtzeit 1 Stunde Std.
Gericht Hauptspeisen
Portionen 6 Portionen
Zutaten & Infos:
- 800 g Rinderhack
- 650 g Dosentomaten Stückig
- 1,2 l Bechamel
- 3 Stk. Zwiebeln Gewürfelt
- 150 g Parmesan gerieben
- 1 Stk. Büffelmozarella
- 100 ml Brühe
- 500 g Lasagneplatten
- 2 El Tomatenmark
- etwas Rosmarin, Lorbeer, Thymian
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz, Zucker, Pfeffer, Balsamico
- 200 ml Rotwein
Equipment:
Zubereitung:
Hackfleisch mit Olivenöl in Topf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen
wenn das Wasser verkocht ist Zwiebeln und Tomatenmark dazugeben
mit Rotwein ablöschen und mit Zucker abschmecken
Tomatenpasata, Balsamico, Öl, Kräuter und Knoblauch dazugeben, cia 25 min köcheln lassen
Nudelplatten, Bolognese, Bechamel und Käse in Form schichten
Form bei 160 - 180 Grad für 35-45 min in Ofen geben
10-15 min abkühlen lassen und anrichten, guten Appetit!
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