Name: Gefüllte Paprika mit schwarzem Knoblauch
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Stk. Paprika rot und gelb; 400 g Gemischtes Hack; 1 Dose Pelati Tomaten; 1 Stk. Große Zwiebel; 150 g Feta; 2 El Kapern; 1 El Honig; 1 El Senf; 5 Stk. Zehen schwarzer Knoblauch; 1 Stk. Toast Brot in Wasser eingeweicht; 2 El Pinienkerne; Salbei, Rosmarin; Salz, Pfeffer, Olivenöl

Gefüllte Paprika mit schwarzem Knoblauch

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Küche Deutschland

Gesamtzeit 45

Gericht Hauptspeisen

Portionen Portionen

Zutaten & Infos:

4 Stk. Paprika rot und gelb
400 g Gemischtes Hack
1 Dose Pelati Tomaten
1 Stk. Große Zwiebel
150 g Feta
2 El Kapern
1 El Honig
1 El Senf
5 Stk. Zehen schwarzer Knoblauch
1 Stk. Toast Brot in Wasser eingeweicht
2 El Pinienkerne
Salbei, Rosmarin
Salz, Pfeffer, Olivenöl

Equipment:

Zubereitung:

Paprika schneiden
Zwiebeln schneiden
Olivenöl, Zwiebeln und Pinienkerne in eine heiße Pfanne geben
schwarzen Knoblauch schneiden
Hackfleisch mit scharfem Senf, Salz, Kapern und Honig würzen, dann den Pfanneninhalt dazugeben
eingeweichtes Toastbrot und Schafkäse dazugeben, dann mit den Händen durchmischen
Tomaten, geschnittenen Rosmarin und Salbei in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen
Paprika füllen, in die Soße stellen und dann alles bei 160 Grad für cia 30 min in den Backofen geben
anrichten und geniessen!