Name: French Dressing, der perfekte Begleiter für jeden Salat
Total time: 15 min
Ingredients: 80 g Joghurt; 1 El Tomatenmark; 1 Stk Eigelb; 1 Stk Schalotte; 50 ml Weissweinessig; Salz, Pfeffer, Honig, Paprikapulver; 1 El Dijon Senf; 30 ml Brühe; 200 ml Pflanzenöl; 1 Stk. Knoblauchzehe jung; 1 El Sahnemerretich; Kräuter nach belieben

French Dressing, der perfekte Begleiter für jeden Salat

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Küche Frankreich

Gesamtzeit 15

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Portionen Portionen

Zutaten & Infos:

80 g Joghurt
1 El Tomatenmark
1 Stk Eigelb
1 Stk Schalotte
50 ml Weissweinessig
Salz, Pfeffer, Honig, Paprikapulver
1 El Dijon Senf
30 ml Brühe
200 ml Pflanzenöl
1 Stk. Knoblauchzehe jung
1 El Sahnemerretich
Kräuter nach belieben

Equipment:

Zubereitung:

Dijon Senf, Eigelb, Salz, Sahnemerrettich, Paprikapulver, Zwiebel und Knoblauch in Messbecher geben
Tomatenmark und Essig dazugeben und durchmixen
Honig und Brühe dazugeben, mit Öl auf montieren
Joghurt und, falls benötigt, Wasser dazugeben, fertig!