Der Perfekte Burger einfach nur Hammer
Küche USA
Gesamtzeit 20 Minuten Min.
Gericht Hauptspeisen
Portionen 4 Portionen
Zutaten & Infos:
- 4 Stk Brioche Buns
- 800 g Rinderhack
- 1 Stk große Schalotte
- 3 El Mayonnaise
- 4 Stk Essiggurken
- 1 El Dijonsenf
- 8 Scheiben Bacon
- 8 Scheiben Cheddar Cheese
- 1 El Ketchup
- 2 Spritzer Worchester Soße
- etwas Masala
- eingelegte Zwiebeln
- 1 Stk kleine Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili
Equipment:
Zubereitung:
Speck ohne Öl in Pfanne anbraten
Soße erstellen: Majonaise, Ketchup, Paprikapulver, brauner Zucker, Salz, Wochestersoße, Dijon Senf, Masala, gehackten Knoblauch und Zwiebel in Schälchen geben und vermengen
Essiggurke schneiden, Speck auf die Seite geben und in der Pfanne die Buns anrösten
Öl in Pfanne geben, Patties anbraten (normal oder im Smash-Burger Stil), mit Salz und Pfeffer würzen
Cheddar auf die Patties legen und Hitze ausmachen, Deckel auf Pfanne geben und kurz warten bis der Käse geschmolzen ist
Burger anrichten und genießen!
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