Name: Biergulasch
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg Schweinenacken; 0,7 kg Zwiebeln; 2 El Tomatenmark; 500 ml Kellerbier; 500 ml Rinderbrühe; 200 g Geräuchertes Wammerl; Oregano; Salz (Pfeffer, Butterschmalz); Lorbeer (Wacholder, Kümmel); 1 Stk Zitrone