Superschnelles Klassisches Karottengemüse / Vichy Karotten
Küche Frankreich
Gesamtzeit 10 Minuten Min.
Gericht Tipps & Tricks
Portionen 4 Portionen
Zutaten & Infos:
- 500 g Bio Karotten
- 70 g Butter
- 70 ml Wasser
- 1 Stk Zwiebel
- 0,5 Bd Petersilie
- Salz, Zucker
Equipment:
Zubereitung:
Karotten schälen und schneiden
Möhren zuckern und salzen, dann cia 15 min ziehen lassen
Zwiebel schneiden
Petersilie zupfen und klein schneiden und hacken
Butter in einem Topf erhitzen und darin die Zwiebeln anschwitzen
Karotten und einen Schluck Mineralwasser dazugeben, dann 5 mini kochen lassen
kalte Butter dazugeben um zu binden
Petersilie dazugeben
anrichten und geniessen!
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