Glühwein - Cheers - Frohe Weihnachten!
Küche Deutschland
Gesamtzeit 15 Minuten Min.
Gericht Tipps & Tricks
Portionen 4 Portionen
Zutaten & Infos:
- 1 L Rotwein
- 60 ml Rum
- 1 Stk. Orange
- 2 EL Rohrzucker
- 1 EL Vanillezucker
- 2 EL Honig
- 1 Stk. Zimtstange
- 1 Stk. Anisstern
- 6 Stk. Nelke
- 6 Stk. Piment
- 5 Stk. Kardamon Kapseln
Equipment:
Zubereitung:
Sämtliche Gewürze ohne Fett rüsten, braunen Zucker zugeben und karamellisieren
Honig und Orangenschale zufügen, und mit Wein ab löschen. Langsam erhitzen
Vanillezucker zugeben, Orange schälen in Scheiben schneiden und ebenfalls zugeben
Glühwein 5-8 Minuten ziehen lassen,
Rum hinzufügen, Glühwein passieren und in Tassen servieren
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