Gesmashte Kartoffeln vom Blech





Küche Deutschland
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Tipps & Tricks
Portionen 4 Portionen

Zutaten & Infos:
  • 500 g kleine Kartoffeln gekocht
  • 2 Stk. Knoblauch geschält
  • 1 Tl Paprikapulver
  • etwas Chili
  • etwas Majoran, Kreuzkümmel, Kardamon
  • etwas Öl
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 2 El Tamarinden Paste
  • 1 Stk. Limette
  • 5 Stiele Koriander


Equipment:
Zubereitung:
  • gehackten Koriander, frischen Limetten, Salz und Tamarinden Paste zu Dip verrühren
  • Tamarinden Paste, Öl, Kreuzkümmel, Kardamon, Paprikapulver, Chili, Sesam, Limettensaft, Salz und geschnittenen Knoblauch in Schüssel geben
  • Backofen auf 180 Grad vorheizen
  • Kartoffeln mit Topf zerquetschen, marinieren und auf Backblech ausbreiten
  • Öl und Sesam auf den Kartoffeln verteilen
  • für cia 40 min in den Ofen geben bis die Kartfoffeln goldgelb gebacken sind, fertig!
Nährwerte:
2024-05-01T20:05:38+01:00

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