Chimichurry perfekt zu Fondue und Raclette
Küche Argentinien
Gesamtzeit 10 Minuten Min.
Gericht Tipps & Tricks
Portionen 4 Portionen
Zutaten & Infos:
- 1 Bd. Petersilie
- 1 Bd. Koriander frisch
- 1 Stk. Chili
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 2 Stk. Zehen schwarzer Knoblauch
- 100 ml Olivenöl
- 1 Stk. Biozitrone
- Salz,Pfeffer
Equipment:
Zubereitung:
Chili aufschneiden, die Kerne herauswaschen, dann in den Mixer geben
schwarzen und frischen Knoblauch schneiden und dazugeben
Zitronenschale dazugeben
Koriander und Petersilie fein schneiden und dazugeben
Salz, Pfeffer und etwas Öl dazugeben und mixen
restliches Öl dazugeben und nochmal mixen
guten Appetit!
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