Gebackene Kokosgarnele
Küche Thailand
Gesamtzeit 20 Minuten Min.
Gericht Hauptspeisen
Portionen 2 Portionen
Zutaten & Infos:
- 12 Stk. Garnelen ohne Schale
- 100 ml Kokosmilch
- 1 Stk. Zitronengras
- 2 Stk. Eier
- 100 g Mehl 405
- 100 g Panko/Kokosraspeln
- 500 ml Öl
- 200 ml Grichischer Johurt
- 1 Tl Wasabipaste
- 1 Stk. Limette
- 0,5 Bd. Koriander
- Zucker - Salz, Chili
Equipment:
Zubereitung:
Kokosmilch mit Zironengras aufkochen lassen, dann die Garnelen dazugeben und ziehen lassen
Wasabicreme Dip herstellen
Garnelen abtropfen lassen und panieren
Öl erhitzen und die Garnelen frittieren
anrichten und genießen!
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