Name: Weihnachtlicher Bratapfel mit Gewürz Vanillesauce
Total time: 25 min
Ingredients: 6 Stk. Boskop Äpfel; 80 g Marzipan; 80 g Pecan Nüsse; 1 Tl Vanillezucker; 2 cl Rum; 2 El Marmelade (Rote Johannisbeere oder ähnlich); 0,5 Stk. Zimtstange; 1 Stk. Anistern; 100 ml Apfelsaft; 60 g Butter; 50 g Zucker; 200 ml Vanillepudding

Weihnachtlicher Bratapfel mit Gewürz Vanillesauce

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Küche Deutschland

Gesamtzeit 25

Gericht Nachspeisen

Portionen Portionen

Zutaten & Infos:

6 Stk. Boskop Äpfel
80 g Marzipan
80 g Pecan Nüsse
1 Tl Vanillezucker
2 cl Rum
2 El Marmelade (Rote Johannisbeere oder ähnlich)
0,5 Stk. Zimtstange
1 Stk. Anistern
100 ml Apfelsaft
60 g Butter
50 g Zucker
200 ml Vanillepudding

Equipment:

Zubereitung:

Pecan Nüsse schneiden und in eine Schüssel geben
Marzipan, Vanillzucker, Rum und Marmelade dazugeben und verrühren
Äpfel vorbereiten
Äpfel füllen
Boden der Form mit etwas Apfelsaft bedecken, Aromaten dazugeben
Bratäpfel für cia 30 min bei 160 Grad in den Backofen geben
nach dem Backen den Saft aus der Form in die Vanillesoße und auf den Teller geben
Äpfel mit auf den Teller geben und geniessen!