Go Back
–+ servings

Vanilleeis selber machen

Dessert
Bisher keine Bewertungen
Rezept drucken Add to Collection
Vorbereitungszeit 4 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Nachspeisen
Küche Italien
Portionen 6 Portionen

Zutaten
  

  • 20 g Vanillezucker Selbstgemacht
  • 0,5 L Sahne
  • 0,2 L Milch
  • 1 Stk Vanilleschote
  • 20 ml Grand Marnier
  • 8 Stk. Eigelb
  • 80 g Zucker
  • Salz

Anleitungen
 

  • Sahne mit Milch, Zucker, Vanillzucker und Salz aufkochen
  • Vanille halbieren, Mark auskratzen und zur Sahne geben
  • Grand Manier zugeben
  • Milch Sahne Mischung passieren und mit Eigelben über dem Wasserbad zu Rose abziehen

Video

Dieses Rezept gekocht?Lass uns wissen wie es geschmecht hat?