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Tzaziki selbst machen / Gurkenjoghurt mit Knoblauch
Vegetarisch
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Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Gericht
Vorspeisen
Küche
Griechenland
Portionen
4
Portionen
Zutaten
1x
2x
3x
250
g
Griechischer Joghurt
1
Stk
Gurke
1
Zehe
Knoblauch
0,5
Stk
Zitrone
10
ml
Olivenöl
10
ml
Apfelessig
3
Zweige
Dill
4
Zweige
Petersilie
(glatt)
Zucker
(zum Abschmecken)
Salz
(zum Abschmecken)
Pfeffer
(zum Abschmecken)
Anleitungen
Gurke schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Gurke grob reiben und salzen
Dill und Petersilie schneiden und zum Joghurt geben
Zitronenschale und Saft zufügen, etwas Essig, Zucker, Pfeffer, Salz Knoblauch und Olivenöl zufügen
Gurke gut ausdrücken und zur Masse geben
Alle Zutaten verrühren und ab zum Grillen
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