Steak richtig braten aber wie?
Zutaten
- 500 g Rinderlende
- 30 g Butter
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- Zitrone (zum Abschmecken)
- Salz (zum Abschmecken)
- Pfeffer (zum Abschmecken)
- Olivenöl (zum Anbraten)
Anleitungen
- Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen
- Schwere Pfanne vorheizen, etwas erhitzbares Olivenöl in die Pfanne geben
- Steak mit Salz und Pfeffer würzen und 2,5 Minuten von jeder seite anbraten.
- Butter, Knoblauch ubd Kräuter zugeben und das Steak mit dem Fett überschütten
- Steaks auf einem Blech im Vorgeheitzten Ofen fertig garen
- Fleisch vor dem servieren min. 5 Minuten Ruhen lassen
- Sofort servieren
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