Rosmarin Focaccia ganz einfach
Zutaten
- 500 g Mehl (Weizen 405)
- 400 ml Wasser
- 42 g Hefe (frisch - 1 Würfel)
- 80 ml Olivenöl
- 0,5 Bund Rosmarin
- 1 EL Salz (normal)
- 1,5 TL Salz (grobes Meersalz
- 1 TL Zucker
Anleitungen
- Kuhle in Mehl. Frischhefe mit Wasser und Zucker mischen 10 minute gehen lassen
- Teig mit Öl restlich Zutaten verkneten und Wasser. Weitere 30 Minuten gehen lassen
- Teig zu einer Focaccia formen, Löcher eindrücken und gehen lassen
- Olivenöl, Meersalz un Rosmarin darüber streuen, Ofen 190 Grad vorheizen.
- Focaccia ca. 20-25 Minuten goldgelb Backen, Guten Appetit
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