Luftiger Milchreis mit Früchten
Zutaten
- 125 g Milchreis
- 400 ml Milch
- 150 ml Sahne
- 50 g Butter
- 1 Stk Biozitrone
- 1 El Vanillezucker
- 1,5 El Zucker
- 1 Priese Salz
- 1 Stk. Vanilleschote
- Blaubeeren
- Himbeeren
- 0,5 Bd. Minze
- 0,5 Tl Zimt
Anleitungen
- Butter in Topf geben
- Vanilleschote aufschneiden und das Mark rauskratzen
- Reis in den Topf geben und anschwitzen lassen
- Zucker unnd Vanillemark in den Topf geben
- mit der Milch ablöschen, dann Vanillzucker und Salz dazugeben
- cia 35-40 min köcheln lassen, währendessen umrüren
- Sahne schlagen
- Sahne in den fertig gekochten Milchreis geben und mit Zitronenschale verfeinern
- mit Zimtzucker und den Früchten anrichten und geniessen!
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