Kartoffelrösti / schnell gemacht knusprig und lecker!
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Butterschmalz
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und grob reiben
- Kartoffelmasse salzen, kurz warten und stark ausdrücken
- Kartoffelmasse mit Muskat und Pfeffer würzen
- Fett erhitzen und die Kartoffelmasse in der Pfanne verteieln und gut andrücken
- Rösti ca. 8 Minuten braten lassen und mit Hilfe eines Tellers umdrehen
- Butterschmalz zugeben und noch mal 8 Minuten fertig braten
Video
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