Hummus (einfach lecker)
Zutaten
- 360 g Kichererbsen
- 50 g Tahina
- 0,5 Stk. Knoblauchzehen
- 0,5 Stk. Zitrone
- 50 ml Olivenöl
- 50 ml Gemüsebrühe
- 0,5 Bd. Koriander
- Salz, Pfeffer
- Kreutzkümmel
- Chilipulver
- Zucker
- Fladenbrot
Anleitungen
- Knoblauchzehe halbierene und das getoastete Brot damit einreiben
- Knoblauchzehe schälen und fein hacken
- Alle Zutaten im Mixer lange zu einer feine Paste Pürieren
- Hummus in einer Schale anrichten und mit Kreutkümmel Olivenöl und Koriander garnieren
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