Gefüllte Eier für Ostern
Vegetarisch
Zutaten
- 8 Stk. Eier
- 100 g Frischkäse
- 1 El Dijonsenf
- 2 El Majo
- 0,5 Bd Dill
- 1 Packung Wildlachs
- 50 g Chreme Fraiche
- 1 Stk. Zitrone
- 1 EL Sahnemeerrettich
- etwas Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver
Anleitungen
- die hartgekochten Eier halbieren und das Eigelb in eine Schüssel geben
- Majo, Creme Fraiche, Frischkäse, Senf, Sahnemeerrettich, frischen Zitronensaft, Paprikapulver und Dill dazugeben
- Die Masse mit Gabel und Schneebesen verrühren bis sie homogen wird
- Die homogene Masse in einer Spritzsack füllen und den Teler mit etwas Dill dekorieren
- Eier auf den Teller geben und mit Lachs und der Eigelbmasse füllen
- servieren und genießen!!
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