Gebratene Nudeln mit Chili-Rind
Rind/Kalb
Zutaten
- 250 g Asiatische Weizennudeln
- 200 g Rinderhüfte
- 20 ml Sojasauce dunkel
- 1 El Kartoffelmehl
- 1 Stk. Chili
- 1 Stk. Karotte
- 2 Stk. Frülingszwiebeln
- 0,5 Stk. Broccolie
- 1 El. Reisessig
- 1 El Sesamöl
- 1 Stk. Limette
- 40 g Gehackte Erdnüsse
- 1 El Ingwer und Knoblauch fein gehackt
Anleitungen
- Marinade fürs Fleisch vorbereiten
- Fleisch schneiden
- Fleisch marinieren
- Gemüse vorbereiten
- Gemüse anbraten
- Fleisch anbraten
- Nudeln anbraten
- Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben
- Sojasoße, Limettensaft, geröstetes Sesamöl und Reisessig dazugeben
- alle Zutaten nochmal in die Pfanne geben und anbraten
- anrichten
Video
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