Frühlingsrolle mit Hühnerfleisch, knusprig und super lecker!
Zutaten
- 0,5 Stk. Spitzkohl fein geschnitten
- 2 Stk. Karottenstreifen
- 80 g Sojasprossen
- 3 Stk. Frühlingszwiebeln
- 1 Stk. Bio Hühnerbrust
- 20 Stk. Frühlingsrollenteig
- 150 g Glasnudeln mit heissem Wasser überbrüht
- 1 Stk. Chili
- Sojasauce
- Ingwer
- Knoblauch
- 1 l Öl
- Sesam
Anleitungen
- Zutaten schneiden
- Karotten anbraten
- Knoblauch und Ingwer schälen und schneiden
- Kohl, Sojasprossen, Knoblauch und Ingwer mit in die Pfanne geben
- Frühlingszwiebeln schneiden und mit in die Pfanne geben
- Pilze, Sojasoße, Fischsoße und Sesam dazugeben, mischen und in Schüssel geben
- Fleisch schneiden und anbraten
- Glasnudeln klein schneiden, Füllung würzen und beides vermischen
- wenn Füllung abgekühlt ist: Rollen fertig machen
- Rollen in der Pfanne / Friteuse frittieren
- abkühlen lassen und geniessen!
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