Feiner Thunfisch Bohnen Salat!
Fisch
Zutaten
- 250 g Grüne Bohnen gekocht
- 150 g Dicke weisse Bohnen Dose
- 1 Stk. rote Zwiebel
- 10 Stk. Kirschtomaten
- 3 Stk. Eier hart gekocht
- 150 g Thunfisch
- 30 g Kapern
- Salz Pfeffer, Chili
- Orangensalz
- 90 ml Olivenöl
- 30 ml Weissen Balsamico
- 3 Stängel Petersilie
Anleitungen
- Zwiebeln würfeln und Tomaten kleinschneiden, Bohnen blanchieren und abschrecken
- Zwiebeln, Tomaten, Kapern und beide Bohnensorten mischen
- Salat mit Chili, Orangensalz, Pfeffer, Essig, Olivenöl und Salz zugeben und durchmischen.
- Salat abgedeckt 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
- Salat mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und auf einem Teller anrichten
- Thunfisch darüber geben und gekochte Eier schälen und vierteln
- Eier und Petersilie zugeben und sofort servieren
Video
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