Erdbeer Rhabarber Marmelade superschnell gemacht
Zutaten
- 500 g Erdbeeren gewaschen und klein geschnitten
- 300 g Rhabarber
- 0,5 Stk. Zitrone
- 1 Tl Vanille Zucker
- 250 g Gelierzucker
- 2 Blatt Gelatine
Anleitungen
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen
- Rhabarber etwas schälen, und klein schneiden
- Rhabarber mit Gelierzucker Zucker mischen, Vanille und Zitronensaft zufügen und alle Zutaten gut verrühren
- Erdbeeren zu fügen und vorsichtig unterheben, 30 Minuten ziehen lassen
- Erdbeeren und Rhabarber aufkochen lassen und immer wieder ab schäumen
- Gelatine zufügen und in der Masse auflösen
- Marmelade in gut ausgespielte Gläser abfüllen schließen und um drehen
Video
Dieses Rezept gekocht?Lass uns wissen wie es geschmecht hat?