Die leckersten Bratkartoffeln der Welt!! knusprig und lecker!
Zutaten
- 800 g Kartoffeln (vowiegend festkochend)
- 1 Stk Zwiebel
- 80 g Speckwürfel
- 5 Zweige Petersilie (glatt)
- 0,5 TL Kümmel
- 1 Prise Muskatnuss
- 30 g Butter
- neutrales Öl (zum Anbraten)
- Salz (zum Abschmecken)
- Pfeffer (zum Abschmecken)
Anleitungen
- Kartoffeln iin nicht zu feine Scheiben schneiden
- Kartoffeln ganz langsam in Erdnuss Öl braten lassen
- Zwiebeln schälen und fein würfeln
- Speckwürfel und Zwibeln zugeben, mit Salz, Muskat und Kümmel würzen
- In Butter fertig braten. Petersilie hacken und dazu geben
- Bratkartoffeln mit frischer Petersilie servieren und heiss geniessen
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