Crème Karamell
Backen
Zutaten
- 100 g Sahne
- 3 Stk. Eier
- 200 ml Milch
- 45 g Zucker
- 150 g Zucke für Karamel
- etwas Vanillezucker
- 10 ml Rum
- 4 Stk. Erdbeeren
Anleitungen
- Rum, Sahne, Vanillzucker, Zucker und die Eier in einen Becher geben und verrühren
- Zucker in Topf erhitzen um unter konstantem Rühren Karamell herzustellen
- Ofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und das Karamell mit der Eier- Sahnemischung in Förmchen geben
- die Förmchen für cia. 35 Minuten in den Ofen geben, sobald sie fest sind rausnehmen und gut auskühlen lassen
- mit Erdbeeren und Minze anrichten und genießen, guten Appetit!
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