Bruscetta mit Burrata herrlich lecker und knusprig
Zutaten
- 1 Stk. Focaccia
- 12 Stk. Datteltomaten
- 1 Stk. Schalotte
- 1 Stk. Knoblauchzehe jung
- 1 Stk. Sardellenfilet
- 1 El Kapern
- 1 Stk. Burrata
- Salz, Zucker, Olivenöl,
- etwas fermentierter Pfeffer
- Basilikum
Anleitungen
- Focaccia antoasten und mit Knoblauch einreiben
- Tomaten, Schalotte, Sardelle und Kapern schneiden, in Schale geben
- Zucker, Salz, Aceto Balsamico, Olivenöl dazugeben und durchrühren
- Basilikum und fermentierten Pfeffer klein schneiden und dazugeben
- anrichten und genießen!
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