Blitzschnelle Hühnerbrust aus dem Ofen
Zutaten
- 2-4 Stk. Hühnerbrust
- 2 Stk. Tomaten
- 2 Stk. Büffelmozzarella
- 400 g passierte Dosentomaten
- etwas Thymian
- etwas Majoran
- etwas Salz, Pfeffer,
- etwas Parmesan
- 0,5 Bnd Basilikum
- 1 Zehe Knoblauch
- etwas Olivenöl
- 60 ml Fond
Anleitungen
- Tomaten, Jus, Kapern, Tymian, Majoran, Salz und Pfeffer verrühren
- Knobloch fein Würfeln und mit Olivenöl zugeben
- Hühnerbrust einschneiden und mit Tomatenscheiben und Mozarella füllen
- Hühnerbrust auf Tomatensoße geben und 25 Minuten bei 180° im Ofen garen
- Hühnerbrust heiß anrichten und sofort servieren
Video
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