Biergulasch
Rind/Kalb, Schwein
Zutaten
- 1 kg Schweinenacken
- 0,7 kg Zwiebeln
- 2 El Tomatenmark
- 500 ml Kellerbier
- 500 ml Rinderbrühe
- 200 g Geräuchertes Wammerl
- Oregano
- Salz Pfeffer, Butterschmalz
- Lorbeer Wacholder, Kümmel
- 1 Stk Zitrone
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