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Schokoladen Mamorkuchen einfach ein Traum

Backen
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Vorbereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Nachspeisen
Küche Deutschland
Portionen 12 Portionen

Zutaten
  

  • 4 Stk Ei
  • 200 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 150 g Walnüsse
  • 40 ml Rum
  • 2 g Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Kuvertüre (zart bitter)
  • 50 ml Milch
  • 20 g Puderzucker

Anleitungen
 

  • Walnüsse im Blitzhacker zerkleinern
  • Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen - Butter mit Zucker schaumig aufschlagen und etwas Salz zugeben
  • nach und nach die Eier unterschlagen
  • Backpulver, Mehl, Walnussgrieß, Milch und Rum zugeben und unterrühren
  • unter die Hälfte des Teiges die Kuvertüre unterrühren - Backofen auf 160°C Umluft vorheizen
  • Teig abwechselnd in die Form geben und einmal durchrühren
  • Kuchen 45 Min. backen, abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen und servieren

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