Gesmashte Kartoffeln vom Blech
Zutaten
- 500 g kleine Kartoffeln gekocht
- 2 Stk. Knoblauch geschält
- 1 Tl Paprikapulver
- etwas Chili
- etwas Majoran, Kreuzkümmel, Kardamon
- etwas Öl
- 150 g griechischer Joghurt
- 2 El Tamarinden Paste
- 1 Stk. Limette
- 5 Stiele Koriander
Anleitungen
- gehackten Koriander, frischen Limetten, Salz und Tamarinden Paste zu Dip verrühren
- Tamarinden Paste, Öl, Kreuzkümmel, Kardamon, Paprikapulver, Chili, Sesam, Limettensaft, Salz und geschnittenen Knoblauch in Schüssel geben
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Kartoffeln mit Topf zerquetschen, marinieren und auf Backblech ausbreiten
- Öl und Sesam auf den Kartoffeln verteilen
- für cia 40 min in den Ofen geben bis die Kartfoffeln goldgelb gebacken sind, fertig!
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